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Propositions caristes

mardi 5 février 2013, par apachot

ENTRÉES
Salade lou paiss : bleu de pays, jambon de pays, cerneaux de noix
OU
Salade de gésiers de volailles au vinaigre de framboise
OU
Tarte fine chèvre miel et thym, sur lit de mesclun
OU
Assiette charcuterie du pays
OU
Assortiment de crudités

PLATS
Filet de lieu sauce hollandaise
OU
Pavé de saumon à l’oseille
OU
Confit de cuisse de canard sauce forestière
OU
Sauter d’agneau aux herbes et petits légumes
OU
Rôti de porc aux mousserons sauce moutarde

FROMAGES
Plateaux de fromage de la région

DESSERTS
Tarte aux fruits de saison ou Framboisier ou Omelette norvégienne ou
Crème brûlée, ou Poire belle Hélène

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