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Formule rouge

samedi 30 mars 2013, par apachot

1 Entrée + 1 Plat (ou 1 Poisson) : 30€
1 Entrée + 1 Poisson + 1 Plat : 35€

Entrée

Salade gourmande (salade, magret fumé, foie gras, tomates confites)
OU
Riz d’agneau aux cèpes
OU
Foie gras de l’Oustal au torchon, chatney de myrtille

Poisson

Pavé de sandre en croûte de noisette
OU
Queue de lotte rôtie au coulis d’écrevisses

Plat

Tournedos de filet de bœuf jus corsé aux truffes
OU
Carré d’agneau en croûte de tapenade

Fromage

Plateaux de fromage de la région

Dessert

Poirier, Framboisier, Forêt noire, Omelette Norvégienne, Nougat glacé, Moelleux au chocolat glace vanille,Pièce montée.